مواد لازم:

گل کلم سفید کوچک                   یک عدد

پیاز                              یک عدد

کره                            80 گرم

تخم مرغ                        5 عدد کوچک

زیره ساییده شده                  یک قاشق چایخوری

جعفری خرد شده                یک قاشق غذا خوری

آب                          به مقدار لازم

نمک و فلفل                  به میزان لازم

طرز تهیه :

گل کلم را همراه آب و نمک میگذاریم بپزد . پس از پختن بیرون آورده و به تکه های کوچک خرد می کنیم پیاز را خلال کرده و در روغن به حدی سرخ می کنیم که طلایی رنگ شود سپس گل کلم ها را اضافه کرده و سرخ می کنیم ، سپس جعفری ، نمک و ادویه را اضافه کرده و تخم مرغها را بهم زده و روی مواد می ریزیم . در ظرف را بسته تا با حرارت کم پخته شود .